Bear’s garlic season


Wie op dit moment gaat wandelen in het Park van Bouchout (Meise) zal versteld staan van de massale hoeveelheden daslook (Allium ursinum) die er nu in volle bloei staan. In grote delen van het park lijkt dit wel de standaard

onder-begroeiing te zijn. Daslook is een plant uit de familie waartoe ook de narcissen behoren. In België en Nederland is daslook vrij algemeen. Bloeitijd: april tot juni, (soms tot juli), daarna verdwijnt het bovengrondse deel en blijft enkel de ondergrondse bloembol over.

Vooral op de plek waar zich het blotevoeten-pad bevindt, lijkt de plant bijzonder goed te gedijen. Waarschijnlijk ligt de meer humusrijke bodem en het vochtige karakter van de ondergrond aan de basis.

De sterksmakende bladen kunnen rauw fijngehakt gebruikt worden in salades en in soepen. Vooral de bladeren ruiken bij het fijnwrijven naar knoflook, uien, bieslook of prei. In Duitsland geniet daslook sinds enkele jaren een grote populariteit en wordt verwerkt bijvoorbeeld tot pesto en marinades en in onder meer brood (‘Bärlauchbrot’) en kaas.

Gelieve wel géén daslook te verzamelen in het park, de verzorgers van de planten zullen u hier dankbaar voor zijn.

Het blad van de daslook lijkt op het blad van enkele andere, maar dan giftige planten, zoals die van het lelietje-van-dalen, de jonge bladen van de gevlekte aronskelk en eventueel de bladen van de herfsttijloos.
>> Jaarlijks vallen er slachtoffers door verwisseling <<


Trouwens wie zelf het blotevoetenpad wil uitproberen, komt onderweg tal van leuke verrassingen tegen. Ik ga ze jullie hier niet verklappen maar kids gaan het ongetwijfeld fantastisch vinden. Hieronder een klein voorsmaakje…

Volgende keer toon ik jullie meer van wat er op dit moment allemaal te zien valt in zowel het park als in de serres van de Plantentuin van Meise. Hopelijk kijken jullie weer mee…


Bedankt voor uw bezoek en de getoonde belangstelling.

74 gedachtes over “Bear’s garlic season

  1. Diese Bärlauchfülle im Wald verströmt bestimmt einen richtig tollen Duft. Der Bärlauch schmeckt auch sehr gut und ist gesund. Verwechselt man ihn aber mit den giftigen Maiglöckchen kann es schlimm ausgehen.
    Sehr schöne Aufnahmen!!!
    Liebe Grüße von Hanne

    Geliked door 1 persoon

    1. Vielen Dank Hanne und ja, der Duft ist wirklich durchdringend, aber nicht störend, denke ich persönlich. Das Pflücken von Pflanzen und Pilzen erfordert gründliche Kenntnisse. Wenn Sie keine haben, tun Sie dies besser nicht.

      Geliked door 1 persoon

      1. Bärlauch und Maiglöckchen wachsen auch bei mir im Garten. Aber es stimmt schon, wenn man sich nicht mit Pflanzen sowie Pilzen auskennt, sollte man besser die Finger davon lassen.

        Geliked door 1 persoon

  2. If I ever get back to te Netherlands I would love to see the Barefoot Path – we don’thave anything like that in the US as far as I know. And I’d love to see the Botanic Garden, too. Your photos are great and I appreciate learning about a new plant. We have a few native Alliums here but they don’t grow in abundance like your Bear’s garlic does – beautiful!! Thank you!

    Geliked door 2 people

    1. Thank you so much for your comment. I realy appreciate your interest. If ever, you need some extra info, just ask, OK. Have a nice evening 🙂 Many greetz, Rudi

      Like

    1. The smell of the bear’s garlic is quite strong but the flowers are beautiful. I know that they also grow in Hallerbos together with the Bluebells. These last are not so common in Meise.

      Geliked door 1 persoon

    1. Thanks 🙂 This plant got its name because bears, when they came out of hibernation, fed themselves abundantly on the wild garlic (if it really is, I don’t know). In the Latin name, “ursinum” refers to urse = bear.

      Geliked door 1 persoon

  3. wat een prachtige opnamen Rudi
    van dat mooie plantje en z’n bloemen
    en om verwisseling te voorkomen ,simpelweg alles wat in de natuur staat , laten staan

    Like

  4. Prachtige foto!
    ‘k Heb hier ook enkele polletjes, waarvan dagelijks enkele blaadjes/blomepjes in de salade verwerkt worden.
    Fijn dat je verwittigd!
    Lie(f)s.

    Like

    1. Wie weet…. De serres waren deze keer wel volledig open maar ik had na mijn wandeling door het park niet echt veel tijd meer om daar rond te hangen. Fijne avond nog Dirk.

      Like

  5. Een keer een blotevoetenpad gelopen en belandde languit in het water…was gelukkig een zomerse dag haha…Mooie foto’s van die bloemen en ja je kan ze beter aan de natuur overlaten 😉

    Like

    1. Oeps…. voor jou dus geen blotevoetenpad meer…. 😉 Je kan er ook van genieten zonder over dit pad te lopen hoor. Ook vanop de brede wandelweg geniet je met volle teugen van deze pracht. Fijne avond nog Nellie 🙂

      Geliked door 1 persoon

    1. Bericht weg voor het klaar was Sorry
      Ik ken het van mijn wandelingen in de Ardennen Waar het geurt naar look in de bossen en witte bloempjes de heuvelruggen sieren

      Like

      1. De geur is inderdaad indringen maar ik vind het zeker niet storend hoor.
        Prachtig als je in grote groepen bij elkaar ziet staan hé.
        Fijne zondag nog,
        Rudi

        Like

    1. Dank je wel Lucie en bij je hier te mogen lezen. Het is inderdaad prachtig in onze Nationale Plantentuin te Meise. Nog een heel fijn weekend gewenst en groetjes aan Bert.

      Like

  6. Jullie hebben bijzondere stukjes bos daar. Het Haller Bos kende ik al met zijn prachtige blauw-paarse deken van boshyacinten. Wat je hier vandaag laat zien, kende ik nog niet.
    Heel mooi, die groen-witte daslook deken. Je hebt ook een paar knappe macro’s van de bloemen gemaakt.
    Goed weekend verder.

    Like

    1. Dank je wel Jan. Het Hallerbos is vooral gekend vanwege de boshyacinten maar ook de daslook komt er veelvuldig voor. In het Park van Bouchout (het park dat samen met de serres onze Naionale Plantentuin van Meise vormt) zijn het vooral de daslook en arondskelken die er massaal groeien, naar veel andere dingen uiteraard. Je leest er nog meer over de komende dagen. Fijne zondag en veel groetjes, Rudi

      Geliked door 1 persoon

  7. Kasia

    Wir haben bei uns in Mannheim am Rhein auch einen Auenwald, wo in Frühling Unmengen an Bärlauch wächst. Dort müsste ich auch mal wieder zum fotografieren gehen, vermutlich ist jetzt dort auch alles am blühen 🙂 Schöner Beitrag, danke, dass Sie uns mitgenommen haben…

    Like

    1. Vielen Dank Kasia. Es ist wirklich wunderschön und die Pflanze ist sehr fotogen.
      Du solltest auf jeden Fall in den Auenwald gehen 😉
      Habt einen schönen Sonntag und viele Grüße, Rudi

      Geliked door 1 persoon

  8. Ce tapis de fleurs d’ail est magnifique surtout avec le sentier qui serpente à travers ce vert surmonté de touffes de blanc neigeux.Chaque fleur est un amas de petites “tulipes” qui en s’ouvrant révèle de bien jolis coeurs.
    J’entends souvent parler de Meise en regardant “Jardins et Loisirs” à la télé mais je n’y suis jamais allée.Tes photos sont toujours très réussies et j’adore les macros.
    Bon dimanche,Rudi.

    Like

    1. Merci Andrée,
      Si jamais vous avez la chance d’aller à Meise … faites-le!
      Ça vaut vraiment la peine (toute l’année d’ailleurs).
      Bonne dimanche 😉

      Geliked door 1 persoon

  9. Momenteel heel mooi in het park Rudi

    zeker met dat frisse lente groen

    het “blote voetenpad” heb ik toch maar links laten liggen

    knappe foto en interessante weetjes

    prettige zondag

    Like

  10. Mooi en informatief log over daslook. De foto’s waarbij je ingezoomd hebt op de bloemen zijn mooi. Leuk idee dat blote-voeten-pad.

    Wij hebben het lelietje-van- dalen in de tuin staan. Ik ben sowieso niet zo van het eten van planten uit de tuin, maar je kunt er inderdaad rare vergissingen mee maken.

    Like

    1. Dank je Jetske 🙂 Echt planten verzamelen uit de natuur om ze te eten doe ik evenmin (behalve bramen, frambozen en bosaardbeien). Proeven durf ik wel doen omdat bij het determineren soms de kenmerkende smaak je kan helpen.

      Geliked door 1 persoon

  11. ellyvandoorn

    Het is een hele reis om een tijdje later een reactie te geven op jouw blogje 🤣 Leuk dat je zoveel respons krijgt. Maar het zijn dan ook heel gezellige verhalen en mooie foto’s die je ons laat zien., Daslook er staan een heeeeeel klein plantje in onze gemeenschappelijke tuin van het appartement. Ik hb nog niet de moeite genomen het te fotograferen. Druk met andere zaken 😊

    Like

    1. Dank je wel Elly voor je reactie. Geen probleem wanneer een reactie wat langer uitblijft hoor. Sommige dingen krijgen u eenmaal voorrang op bloggen hé.
      Fijne avond nog en groetjes,
      Rudi

      Geliked door 1 persoon

    1. Wel Nicole, in dat geval heb ik toch weer iemand iets mogen bijleren over de natuur rondom ons heen 🙂
      Nog een hele fijne dag gewenst en vele groetjes,
      Rudi

      Like

  12. Pingback: Quite a contrast – Nature Photography

  13. Are there many bears in that area any more? I had to laugh at the idea of bears with garlic breath. What a wonderful spot, loved the photos. The barefoot path could be a pun, but perhaps not in German!

    Like

Reacties zijn gesloten.